銅は熱伝導が良く全体に熱が伝わりやすいため、素材が持つ旨みを引き出せます。
家庭用コンロに扱いやすいサイズ。
熱が全体に伝わり、からっと揚がります。
サイズ |
18cm:外寸サイズ(全長25.0cm x 高さ9.0cm)※取っ手含む 20cm:外寸サイズ(全長26.5cm x 高さ10.0cm)※取っ手含む 底板厚:0.1cm |
容量 |
18cm 適正容量:0.6L 満水容量:1.6L 20cm 適正容量:0.9L 満水容量:2.1L |
重量 |
18cm:580g 20cm:700g |
材質 |
本体:純銅(内面:錫メッキ) 取っ手:鉄(銅メッキ) |
販売元 | 捧商事 |
注意事項 | ガス火専用 |
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