銅は熱伝導が良く全体に熱が伝わりやすいため、素材が持つ旨みを引き出せます。
銅製だからふんわりパンケーキもお手の物。
厚いステーキも柔らかくジューシーに、オムレツはふんわりと仕上がります。
サイズ |
16cm:外寸サイズ(幅16.3cm x 全長31.0cm x 高さ11.0cm)、底板厚:0.1cm 20cm:外寸サイズ(幅20.2cm x 全長38.0cm x 高さ14.0cm)、底板厚:0.12cm |
重量 |
16cm:340g 20cm:580g |
材質 |
本体:純銅(内面:錫メッキ、外面:クリア塗装) 接合部:鉄(銅メッキ)、フック:鉄、柄:天然木 |
販売元 | 捧商事 |
注意事項 | ガス火専用 |
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