銅は熱伝導が良く全体に熱が伝わりやすいため、素材が持つ旨みを引き出せます。
熱伝導が良いので煮込み料理が短時間で作れます。
肉じゃがやカレー、シチュー、ポトフなどがあっという間に温まります。
家庭用に最適なサイズの銅鍋ですので煮込み料理はもちろん1~2合のごはんもふっくらおいしく炊けます。
料理中も鍋の中が良く見えるガラス蓋付き。
サイズ |
20cm:外寸サイズ(全長30.6cm x 高さ15.0cm)※取っ手・蓋含む 底板厚:0.2cm |
容量 |
適正容量:1.8L 満水容量:2.5L |
重量 |
1,250g |
材質 |
本体:純銅(内面:錫メッキ)、取っ手:鉄(銅メッキ) 蓋:全面物理強化ガラス 蓋つまみ:天然木 |
販売元 | 捧商事 |
注意事項 | ガス火専用 |
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