熱がすばやく均等にひろがります
銅は熱伝導が良いため、熱がすばやく均等にひろがります。
その特性を生かし、玉子焼きを作る際も焼きムラがおきづらく、ふっくら、ふんわり、焼き上げることができ、多くの料理人に愛用されています。
サイズ全8種類
・長方形(180×125×深さ30mm)
・お弁当用(140×90×深さ30mm)
・15cm角(150×150×深さ30mm)
・18cm角(180×180×深さ33mm)
・21cm角(210×210×深さ36mm)
・24cm角(240×240×深さ39mm)
・27cm角(270×270×深さ40mm)
・30cm角(300×300×深さ40mm)
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